Nos vins - AOP Gaillac

Nos vins - AOP Gaillac

Retrouvez nos cuvées emblématiques :

  • Clément Termes :

    Nos cuvées tradition, valeurs sûres en toutes occasions : Rouge, Blanc, Rosé, Perlé et Doux,
  • Mémoire :

    Élevée en fut de chêne, aux arômes riches et souples, un vin pépite en Rouge et Blanc,
  • Le Prunelart :

    Cuvée confidentielle et addictive,
  • L’Esprit :

    100% Braucol, pour les amateurs de vin complexe aux arômes du terroir Gaillacois,
  • Les Bulles :

    Méthode ancestrale pour des moments festifs.

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  • Cépages - Terroir
  • Nos cuvées

    Retrouvez nos cuvées emblématiques :

    • Clément Termes :

      Nos cuvées tradition, valeurs sûres en toutes occasions : Rouge, Blanc, Rosé, Perlé et Doux,
    • Mémoire :

      Élevée en fut de chêne, aux arômes riches et souples, un vin pépite en Rouge et Blanc,
    • Le Prunelart :

      Cuvée confidentielle et addictive,
    • L’Esprit :

      100% Braucol, pour les amateurs de vin complexe aux arômes du terroir Gaillacois,
    • Les Bulles :

      Méthode ancestrale pour des moments festifs.
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Il y a 8 produits.

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  • Type de vin : Blanc Doux
  • Type de vin : Blanc Sec Fût
  • Type de vin : Rosé
  • Type de vin : Rouge
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    Clément Termes Blanc Doux

    Millésime 2024

    La Muscadelle et le Loin de l’œil sont récoltés en sur-maturité à la fin du mois d'octobre. Ce vin offre des notes de fleurs d'acacia et de tilleul. La bouche est douce et vive à la fois. Vin doux à boire en apéritif ou au cours d'un repas pour accompagner un foie gras ou une tarte aux abricots.

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    Clément Termes Rosé

    Millésime 2025

    Ce vin est élaboré à partir des cépages Duras et Syrah. Une bouche fraîche et fruitée : au nez, mariage d'agrumes et groseilles. Il accompagnera agréablement poisson grillé, viande marinée…

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    Clément Termes Rouge

    Millésime 2023

    Fruit d'un assemblage de nos cépages locaux, ce vin offre des notes de cassis, framboise et réglisse. Sa bouche est ronde, souple et fruitée. il accompagnera viandes rouges, cotes d'agneau grillées, magret de canard et fromage.

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    "Mémoire" Blanc Sec

    Millésime 2023

    Élaboré à partir du cépage emblématique du Gaillacois, le "Mauzac" est un trésor de saveurs. Le nez, aux notes de fruits frais, de vanille et d’amandes grillées est intense. Ce vin s’accordera parfaitement avec : asperges, poisson en sauce, volaille à la crème, fromages à pâte dure.

     

    Notre "Mémoire" 2020 , dégusté par le meilleur sommelier du monde, Andreas Larsson :

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    Prunelart

    Millésime 2022

    Le Prunelart est un cépage ancestral de Gaillac. Disparu de nos vignobles des suites du Phylloxera, il réapparait dans les années 90 sous l'impulsion de quelques vignerons gaillacois.

    En 2013, Olivier et Caroline David choisissent à leur tour de mettre à l'honneur le Prunelart avec beaucoup de modernité.

    Cette cuvée a une belle robe rubis. Le Prunelart apporte des arômes originaux de pruneaux, d'épices et de fleurs. Ce vin est à la fois typé et élégant.

  • "Mémoire" Blanc Sec Magnum
    • Rupture de stock
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    "Mémoire" Blanc Sec...

    Millésime 2020

    Élaboré à partir du cépage emblématique du Gaillacois, le "Mauzac" est un trésor de saveurs. Le nez, aux notes de fruits frais, de vanille et d’amandes grillées est intense. Ce vin s’accordera parfaitement avec : asperges, poisson en sauce, volaille à la crème, fromages à pâte dure.

  • Clément Termes Rosé Magnum
    • Rupture de stock
    0 Review(s) 
    Clément Termes Rosé...

    Millésime 2025

    Ce vin est élaboré à partir des cépages Duras et Syrah. Une bouche fraîche et fruitée : au nez, mariage d'agrumes et groseilles. Il accompagnera agréablement poisson grillé, viande marinée…

  • Clément Termes Rouge magnum
    • Rupture de stock
    0 Review(s) 
    Clément Termes Rouge...

    Millésime 2023

    Fruit d'un assemblage de nos cépages locaux, ce vin offre des notes de cassis, framboise et réglisse. Sa bouche est ronde, souple et fruitée. il accompagnera viandes rouges, cotes d'agneau grillées, magret de canard et fromage.