Nos cuvées
Retrouvez nos cuvées emblématiques :
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Clément Termes :
Nos cuvées tradition, valeurs sûres en toutes occasions : Rouge, Blanc, Rosé, Perlé et Doux, -
Mémoire :
Élevée en fut de chêne, aux arômes riches et souples, un vin pépite en Rouge et Blanc, -
Le Prunelart :
Cuvée confidentielle et addictive, -
L’Esprit :
100% Braucol, pour les amateurs de vin complexe aux arômes du terroir Gaillacois, -
Les Bulles :
Méthode ancestrale pour des moments festifs.
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Clément Termes Blanc Sec0 Review(s)Millésime 2023
Nez floral avec des notes de poires et de fruits exotiques. L’attaque est vive, la bouche est intense et fraîche. Il accompagnera agréablement un apéritif, une salade fraîcheur…
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Clément Termes Perlé0 Review(s)Millésime 2022
Issu de l'union de deux cépages : loin de l'oeil et muscadelle. Son nez est élégamment porté par des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Les perles apportent de la fraîcheur et de la vivacité en bouche. Un apéritif agréable qui accompagne à merveille huîtres, coquillages et poisson grillé.
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Clément Termes Rouge0 Review(s)Millésime 2021
Fruit d'un assemblage de nos cépages locaux, ce vin offre des notes de cassis, framboise et réglisse. Sa bouche est ronde, souple et fruitée. il accompagnera viandes rouges, cotes d'agneau grillées, magret de canard et fromage.
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Prunelart0 Review(s)Le Prunelart est un cépage ancestral de Gaillac. Disparu de nos vignobles des suites du Phylloxera, il réapparait dans les années 90 sous l'impulsion de quelques vignerons gaillacois.
En 2013, Olivier et Caroline David choisissent à leur tour de mettre à l'honneur le Prunelart avec beaucoup de modernité.
Cette cuvée a une belle robe rubis. Le Prunelart apporte des arômes originaux de pruneaux, d'épices et de fleurs. Ce vin est à la fois typé et élégant.